Авиасимам "повезло" тем что среднестатистический самолет концептуально проще чем среднестатистический танк, т.е. проще сделать вразумительный геймплей.
Ну да, именно так. Но это относится в основном к истребителям и в меньшей степени к штурмовикам. Бомбардировщикам повезло даже меньше чем самолетам ГА.