Для комфортной игры в авиасимуляторы требуется, чтобы выводимое изображение перекрывало все поле зрения, в том числе периферическое.
Существующие очки выводят "большой экран в 2-3 метрах от зрителя". В авиасимуляторе получится имитация того, что видит человек с туннельным зрением. Попробовать можно, но не то, IMHO.
Так что ждем развития технологий, а пока - либо монитор побольше, либо многомониторные конфигурации.