Ни в какойЯ даже не смотрел, что там за миссии заготовлены стандартные - я сам создаю в Полном редакторе мини-сценарий и летаю так. И онлайн-карту мы тоже также создавали (на основе Кругов и крестов, только чтоб без ботов).
На торможение разными колесами я пытался ставить хот-кеи, но я ж на Спитфаере летаю, а там оно не работает, получается.
PS Насчет полного управления двигателем - скажите, пожалуйста, а чем вообще реально придется пользоваться (какими системами/агрегатами), чтобы нормально летать (на Спитфаере)? Просто в настройках управления там есть куча позиций, которые пока ещё либо не реализованы, либо не к тем самолетам относятся, а внутриигрового нормального обучения/разъяснения нету..