Механический ход ручки ограничить можно. Надо подклеить пластиковую пластину в тех местах, где кардан штока упирается в корпус. Или винты в тез местах прикрутить, чтобы кардан в головку винта упирался.
Ну и перекалибровать с помощью DxTweak2