Re: Татьяна Толстая — о глобализации русской кухни
Сообщение от Dzen
Честно говоря, про оливье уже надоело. Неважно, какой он был вначале у истоков времён, важно, что под ним понимают сейчас. Кстати, немцы называют его "русским салатом".
Чего надоело, вам не нравится оливье? вначале у истоков времён он и был русским (не смотря на то, что повар француз). А сейчас...хороший салат...советской кухни.
Или советская кухня за самостоятельную кухню не признаётся?