По производительности особого смысла нет.
Но учитывая, что сейчас пятисотые еще можно продать за более-менее нормальные деньги (а через полгода-год уже нет) — то стоит подумать. А учитывая тот факт, что мульти-GPU в симуляторах никогда нормально не поддерживался — то стоит подумать еще раз.
Я с выходом шестой серии обновил GTX570 SLI до одиночной GTX680 и при этом получил прирост FPS, отсутствие микрофризов и куда более холодный и тихий системный блок.