Так из ЗИС-3 и не получится, слишком высокая начальная скорость снаряда. Используйте полковые пушки
У шрапнели практически такая же скорость и траектория как и у ОФС, не задевать преграды не выйдет ну никак. ЗИС-3 универсальное орудие, оно проигрывает и узкоспециализированным ПТО и узкоспециализированным гаубицам-пушкам/минометам.