Я знаю, поскольку являюсь представителем этого народа. Начиная с 6 века частично было распространено христианство католического толка. Своя религия и мифология (нартский эпос) была, только не монотеистическая а политеизм. Был и свой неписанный свод законов Адыге Хабзе. Но сыграло свою роль борьба тогдашних империй за сферы влияния. При помощи турков насаждался ислам. А по результатам большой кавказской войны, нормы исламских порядков были законодательно закреплены Российской империей. Фактически это была друидическая культура в ландшафте лесо-садов, следы которой в настоящее время трудно обнаружить.