В ваших отрывках не написано что что-то выводится из строя, даже если закрыть глаза на то что это художественное произведение. Также неясно что за гранаты, и что за танки, и танки ли это вообще.
Да, это очень сложно. Даже из гранатомета сложно.
Если брать "мифологизированную версию", то все как обычно, гранаты, загибание пулеметов при помощи рельса и прочие чудеса. Но в реальности, никак, потому что 45 мм ПТО разбомбил немецкий самолет, в начале боя. И "совершенно случайно" рядом с Широнинцами оказалась 179 тбр с 24 танками Т-34 и куча артиллерии стрелковой дивизии. На которые напоролись немецкие БТР передового отряда (и потом совсем немного танков), из-за того что немецкая разведка прошляпила наших.
Приукрасили и не приуменьшает, так как в реальности подвиг был подкреплен гораздо большим профессионализмом и лучшей тактикой наших войск, по сравнению с немцами. Вообще не очень ясно зачем надо было в этом случае "приукрашивать" в официальной версии.