Продублирую здесь сообщение Zak'а, что бы было более ясно что есть баг в игре, а что просто ещё не настроено:


"....
напоминаем, что версия игры очень ранняя и еще не весь функционал доступен в полной мере.

Список известных ошибок и незавершенных элементов для Bf 109 F-4:
- нет ограничений по времени работы мотора на высоких оборотах
- нет ручного управления шагом винта
- нет ручного управления радиатором
- не все системы отказов и не все приборы включены
- не реализованы триммеры
- даже при легком повреждении костыля максимальная скорость горизонтального полета падает до 430 км/ч

Список незавершенных элементов для ЛаГГ-3:
- не все системы отказов и не все приборы включены
- не реализованы триммеры
- не до конца настроено управление тормозной системой"