Не, наличие музыки в баре/ресторане является одним из привлекающих факторов влияющих на прибыль (представте ресторан без музыки - столовая) (аппаратура, диджей...), плюс "публичное прослушивание" - т.е. произведение может услышать тот, кто ни разу его не слышал. Купивший запись может слушать дома сколько душе угодно, а за публичное прослушивание следует заплатить исполнителю и автору. Посему символическая плата (как правило заложена в счете/билете, а так же плата за заказ музыки) вполне уместна .

Табуретку следует сдать в аренду, тогда и плата бедет с каждой ж...пы, что на ней сидит . Автор ведь не продает свое произведение, а дает право исполнителю за плату его исполнять (петь). Если автор продаст свое произведение, то навсегда потеряет права на это произведение и не будет получать денег за его использование .