Это всё, конечно, на уровне догадок, но единственный способ, который я вижу, чтобы картинка не зависела от версии игры - действительно учитывать мгновенные параметры. Таким образом, в принципе, можно будет и "прыгать" к определённому моменту.
Другое дело - обучающие миссии. Если они не предполагают какой-либо интерактивности со стороны, т.е. есть только игрок и его самолёт - то в принципе управление можно было бы перехватывать. Но если это миссия, скажем, на применение оружия, то получится бред - все объекты кроме самолёта игрока будут вести себя предопределённым образом; включить АИ где-то посредине трека имхо невозможно.
И, конечно, имхо обучающая функция просто оказалась непопулярна.
А почему невозможно? В простом редакторе, когда они неожиданно для себя появляются в воздухе, вроде адекватно реагируют.. Надеюсь, стрельбу слегка доработают.. Счас попробовал сбивать Ю-88 с Ла-5 - неужто ШВАК настолько паршивая пушка был?
А обучающая функция.. ее можно было бы и по-другому сделать.. В принципе, это трек с объяснением.. А не популярна из-за того, что сделаешь обучающую толпу треков - а смотреть нельзя.. Если по-новой, то может и пройдет..