Ну, во-первых, Ишак не триммируется, а во-вторых, даже если использовать триммируемый самолет, его падение на мост последнему никакого существенного вреда не принесет.

Скорее всего, решения этой проблемы не существует.  Хотя можно попробовать использовать в миссии другой тип моста (их ведь в игре несколько) -- возможно, сталкивание поврежденной техники в воду возможно не на всех из них.