Триммированием практически не пользуюсь - вроде незачем - на длинных прогонах если надо можнои автопилот врубить чтоб руки отдыхали
а что касается Alt+H - то на реалистике он на пересеченной местности компенсациями вгоняет машину в ВК.
А вот над морем - незаменимая вещь - ровная оверхность способствует - только высоты порядка сотен метров - роскошь непозволительная - и самолёты достанут в двё счёта и корабли в последних патчах дадут прикурить.
Рекомендованный вариант - удержание на сврхмалых - ниже 10м - в этом случае опускаешься за предел сканирования кораблей и можно приблизиться без проблем. Даже если обнаружен - УР противника спокойно заводятся в воду или траекторией или отстрелами контрмер. А с удержанием высоты (Alt+H) можно и перископом попользоваться и НУР применить спокойно, что опять таки меньше выдаёт тебя нежели применение радара.