Там по времени удержания клавиши идёт отработка триммеров. Т.е. нужно нажать и подержать какое-то время. Если джой без FFB, то прямо увидишь, как при неизменном положении джоя ручка в кабине пойдёт от себя или на себя.
Про патч - сейчас у тебя какая версия? Почему хошь найти 7ой, если есть уже 9й?