Цитата Сообщение от mr_tank Посмотреть сообщение
А в европе перевозки мяса между странами были распространенным явлением?
как везде - из деревни в город. как правило, в виде консервов, которые, кстати, тоже не особо хранились. окорока, колбасы, солонина. к последней вопросов меньше - ее перед съедением мощно обрабатывали.

а остальное долго не хранилось. на большие расстояния везли только в экспедициях. моряки, или вояки. военные тоже не заморачивались, предпочитали сжирать все местное в окрестностях, обоз на крайний случай - все таки консервы проигрывают в приятности свежезарезанной скотине.

серьезные транспортировки мясопродукции к концу 19-го, началу 20-го века начались. уже в других условиях. какой-то из нестле и юлиус магги их прородители.