1) По поводу винта позиция автора темы мне ближе (хотя я бы выбрал 250-320 Гб на каждый - разница в цене минимальна, а в объеме ощутима).
2) Е6600 хорош, но меня задавила бы жаба за него платить: разница в цене в 1,5 раза и более в сравнении с Е6400 явно не стоит разницы в производительности, тем более, что любой из них надо гнать, чтобы деньги не оказались выброшенными на ветер.