Уточненные данные таковы (сначала цифры в общем):
Даю срединную ошибку определения дальности (это величина, по отношению к которой одинаково вероятны случайные ошибки, как большие, так и меньшие по абсолютной величине)

Согласно данным, а) глазомерно - 15% днем/20% ночью, среднее время определения дальности - 3-5 сек.
б) глазомерно сравнением неизвестных расстояний с известными, когда дальность до ориентиров (местных предметов) измерена заранее по карте (на местности, дальномером и т.д.) - 6%, время - 3-5 сек.
в) по угловой величине целей и местных предметов (с помощью шкал прицелов и приборов наблюдения) - 10%, время - 5-10 сек

Итак, для середнячка цифры известны. Новичок глазомерно будет мерять днем 5-6 секунд и ошибется на 25-30 процентов. Меткий Глаз будет определять дальность глазомерно за 2-3 секунды и ошибется на 5-10 процентов, к примеру. Вы сами установите, какие ошибки могут допускать ваши стрелки, чтобы не нарушить играбельность.
Или просто можете сделать так, чтобы новичок был у вас на ступени 0-0,3, середняк - 0,3 - 0,8, а Стрелок с Большой буквы - 0,8 - 1. Честно говоря, в массе наводчиков настоящих стрелков-Асов мало, потому и процент им малый отдаю.

То есть в наступлении новичок будет ошибаться сильнее, ибо определять ему дальность придется только глазомерно, но в засаде, обороне, когда данные для стрельбы подготовлены, дальности до ориентиров измерены - ошибка у новичка будет меньше, и танки в обороне будут стрелять точнее, чем наступающие.

При стрельбе по движущейся цели срединная ошибка в глазомерном определении скорости цели в диапазоне от 5 до 25 км/час равна 17% скорости. То есть для новичка это будет 25%, для Аса - 10%, к примеру.
И вот тут-то можете накладывать свое математическое колебание прицела. У новичка пусть гуляет по контуру, у середняка - 1/2 контура, Ас - 1/4 контура. Это будет имитировать трудности с улавливанием приводами наводки скорости сопровождения цели.

Но с места по неподвижной цели (при точно установленной дальности) - все попадут, и новичок, и Ас, но за разное время. В крайнем случае, новичок может напутать по дальности - но направление полета снаряда по направлению не меняется, по центру цели.