Свою задумку рисовать не стал, по быстрому изобразил как можно сделать привод поворотного резюка (или марс). Для себя продумывал систему внутри корпуса.
Еще как вариант, как можно реализовать с ползунковым резистором. Правда мне не очень нравится некоторая поперечная нагрузка, которую будет испытывать рычажек резюка (это актуально для хлипких резюков).
идея интересная, но вот первый вариант работать не будет.... т.к. зависимость сопротивления от положения рукоятки будет не линейной а гиперболической...