???
Математика на уровне МГУ

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 51 по 62 из 62

Тема: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Зашедший Аватар для SAMAPADUS
    Регистрация
    15.01.2006
    Адрес
    Москва
    Возраст
    65
    Сообщений
    3,375

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Цитата Сообщение от Drozd (CSAR) Посмотреть сообщение
    Тоже посматриваю на этот девайс. Расскажи поподробней ...
    Общаюсь с ней не я, а жена) сложилось исторически)
    в личку дал связь) звони)
    Для общего и еще какого! вот -
    http://hlebopechka.ru/
    форум - дно золотое)

  2. #2

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    лучше с мороженым или глазированными сырками
    .

  3. #3

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Снабжал сей завод вареной колбасой как минимум Москву и область. Смею вас заверить - работал завод в основном на импортном мороженом мясе в блоках.
    москва отличалась от ссср по многим параметрам.
    там же должно было быть все самое лучшее, иначе странности.
    хотя я больше про промтовары говорил, насчет минимума импорта.
    а консервы и овощи из сэв - в провинциях не купить было.
    разве что болгарские огурцы "вдовья радость" по большим праздникам.
    Настолько надоел хлеб магазинный - рассыпающийся через 10 часов нахождения в доме, что купил домой хлебопечку. Натурально и вкусно
    хороший метод ))
    у нас хлеб что с питера привозят - очень много присадок имеет, а местный плесневеет оч быстро.
    Крайний раз редактировалось ulmar; 31.08.2008 в 14:21. Причина: овд в сэв )))
    .

  4. #4
    Пилот
    Регистрация
    24.12.2006
    Адрес
    Питер
    Возраст
    58
    Сообщений
    925

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    По поводу времени хранения убоины-поспрашивайте охотников.Они много интересного раскажут.ЕМНИП,убоина(разделаная)может храниться без последствий до СЕМИ суток

    Добавлено через 2 минуты
    Цитата Сообщение от SAMAPADUS Посмотреть сообщение
    С 1977 по 1981гг работал на черкизовском мясоперерабатывающем заводе. Снабжал сей завод вареной колбасой как минимум Москву и область. Смею вас заверить - работал завод в основном на импортном мороженом мясе в блоках. Аргентина и Новая Зеландия. Напомню про ежегодные многомиллионнотонные закупки зерна из США и Канады. Скромно промолчу про овощи, фрукты и консервы из Венгрии, Болгарии, Югославии Польши.
    Овощи из других стран-говорите...Хм,Вы видимо забыли про такое общество-как "СЭВ"
    Крайний раз редактировалось ЧК(Б); 31.08.2008 в 13:56. Причина: Добавлено сообщение
    Опыт и алкоголизм-всегда возьмут верх над молодостью и задором

  5. #5
    Инспектор
    Регистрация
    12.08.2008
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5,345

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Цитата Сообщение от ЧК(Б) Посмотреть сообщение
    По поводу времени хранения убоины-поспрашивайте охотников.Они много интересного раскажут.ЕМНИП,убоина(разделаная)может храниться без последствий до СЕМИ суток
    Не "без последствий", а с улучшением химико-биологических свойств.
    Этот процесс называется "созревание".
    Естественно, при соответствующих санитарных условиях.
    А храниться без потери качества, охлаждённое, (но не замороженное!) мясо может до 2х недель.
    А вот заморозка даже однократная - безвозвратная потеря качества - происходит повреждение клеток, разрушение клеточной структуры. И в результате, после размораживания - получаете солому, пропитанную клеточным соком, который при разморозке ещё и уходит в потери.
    О качестве многократно замороженного мяса - вообще говорить не приходится. Также, как и о хранившегося при недостаточно низких температурах.

  6. #6
    Зашедший Аватар для SAMAPADUS
    Регистрация
    15.01.2006
    Адрес
    Москва
    Возраст
    65
    Сообщений
    3,375

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Цитата Сообщение от ЧК(Б) Посмотреть сообщение
    По поводу времени хранения убоины-поспрашивайте охотников.Они много интересного раскажут.ЕМНИП,убоина(разделаная)может храниться без последствий до СЕМИ суток

    Добавлено через 2 минуты


    Овощи из других стран-говорите...Хм,Вы видимо забыли про такое общество-как "СЭВ"
    Занятно) а страны СЭВ- это республики СССР или таки ДРУГИЕ страны? Если мне не изменяет память - фраза звучала примерно так - было все свое - почти не ввозили) Или я что-то не так понял? Я еще раз утверждаю - ввозили и ввозили очень много. Вплоть до салями из Финляндии и колбасы "Турист" из Венгрии.
    Необратимые изменения в трупах начинаются мин через 10 с момента смерти. Дальше только дело техники, сколь долго сохраняется мясо на грани безвредности для здоровья.

  7. #7
    Пилот
    Регистрация
    24.12.2006
    Адрес
    Питер
    Возраст
    58
    Сообщений
    925

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Цитата Сообщение от SAMAPADUS Посмотреть сообщение
    Занятно) а страны СЭВ- это республики СССР или таки ДРУГИЕ страны? Если мне не изменяет память - фраза звучала примерно так - было все свое - почти не ввозили) Или я что-то не так понял? Я еще раз утверждаю - ввозили и ввозили очень много. Вплоть до салями из Финляндии и колбасы "Турист" из Венгрии.
    Необратимые изменения в трупах начинаются мин через 10 с момента смерти. Дальше только дело техники, сколь долго сохраняется мясо на грани безвредности для здоровья.
    По СЭВ,ничего не скажу,Вы правы.А вот по мясу...Вы путаете труп и убоина.Термин убоина-появился не просто так.Насколько я знаю,убитое животное может пролежать до разделки до трёх дней.(Рассказывали охотники)
    Опыт и алкоголизм-всегда возьмут верх над молодостью и задором

  8. #8
    Инспектор
    Регистрация
    12.08.2008
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5,345

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Цитата Сообщение от SAMAPADUS Посмотреть сообщение
    Занятно) а страны СЭВ- это республики СССР или таки ДРУГИЕ страны? Если мне не изменяет память - фраза звучала примерно так - было все свое - почти не ввозили) Или я что-то не так понял? Я еще раз утверждаю - ввозили и ввозили очень много. Вплоть до салями из Финляндии и колбасы "Турист" из Венгрии.
    Необратимые изменения в трупах начинаются мин через 10 с момента смерти. Дальше только дело техники, сколь долго сохраняется мясо на грани безвредности для здоровья.
    Да конечно ввозили!
    Только салями финскую ели исключительно из принципа "оплачено - ешь". (ну и гадость же была). Да и продавали почти исключительно в столице.
    На "перефирии" этого в жизни не видели, также, как бананов и апельсинов мароканских.
    А колбасы и мяса в магазинах небыло...
    Зато в коопторгах была и в "столах заказов".
    Дефицит, говорите был?
    Недоедали?
    Хрен-то там! Потребление мяса было в 2-3 раза выше, чем в 2000г.
    Про молоко вообще молчу.
    А про полезность мяса только в первые 10 минут после убоя - простите, вообще чушь.
    Естественно, через 10 минут Вы скотинку уже не оживите . Ну так и после варки - тем более. Но оно же как-то и не требуется. Мы же не оживлять её собираемся, а кушать, переваривать тзть. А вот усваивается-то мяско созревшее гораздо легче и полнее .
    Очень хочется посмотреть на Вас, жующего кусок мяса, приготовленного на стадии трупного окоченения

  9. #9

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Я еще раз утверждаю - ввозили и ввозили очень много. Вплоть до салями из Финляндии и колбасы "Турист" из Венгрии.
    много - это когда в неделю продаж бобруйского продмага хоть один раз этот турист привезут.
    а так хватало на москву и спецраспределители в основном.
    .

  10. #10

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Салатом питаться только и остается..
    с салом
    .

  11. #11
    Медиа-удары по врагу Аватар для T4-2
    Регистрация
    02.04.2003
    Адрес
    Юг Западной Сибири, славный город Омск
    Возраст
    46
    Сообщений
    1,709

    Ответ: Наше мясо (оффтоп из Осетии)

    Передёргивание и игнор - дешевые трюки для вроде бы таких профессиональных и все видевших людей
    Судя по всему у моих оппонентов больше сказать нечего как покривляться друг перед другом и потыкать? Ну так могли бы и не постить эмоции и так все ясно
    "Чем больше страна и чем выше ее уровень развития, тем сильнее она вовлекается в мировую геополитику..." (С)
    "Демократия" - это тоталитарный режим,создающий у народа иллюзию свободы"

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •