Это не баг. При игре с выключенным "полным управлением двигателем" шагом управляет бот. Он им управляет по РЛЭ, взлетает с малым шагом, набрав скорость увеличивает его, с двухпозиционным винтом и малой скоростью получается картина как на видео. Набирайте скорость только после набора высоты, старайтесь её не терять. Где-то уже про это писалось.