стереотип, имхо. Присутствуя неоднократно при "задушевных" разговорах умеренно распивающих, какой-то особой, отличной от трезвых, глубины и задушевности в разговорах обнаружить не удалось.
ну есть ещё такой ограничительный фактор как "деньги закончились". Во всяком случае по опыту студенчества, норма=на сколько хватило денег в кармане.Про это можно сказать, и так если бы люди не знали точно свою норму , то все бы были поголовно алкоголики запойцы и тд .
--- Добавлено ---
Проводили когда-то учёные ИКсперимент: напоили каких-то папуасов в жизни алкоголя не видавших, чтоб посмотреть как себя вести будут. Так вот их поведение не изменилось: ни те драк, ни "ты меня уважаешь", ни песни не горлопанили и не раскрепощались особо. Короче, вели себя прилично. А вот после того, как им показали как себя ведут эуропейцы выпивши, то за следующим разом и они себя так же стали вести.