А как физика связана с управлением???
Да не как!!
Потому как у каждого аппарата чувствительность своя и ход ручки тоже свой, и ход элементов управления тоже свой!
Поэтому во всех этих ваших симах с реальным управлением оно таким не называется ни каким боком.
Из МФС я могу назвать проект ПТ и то только потому что у них есть мини программа подгоняющая джой, но опять же джои разные бывают и простой юзвер не может знать реальных настроек.

Поэтому управление здесь дефолтное.
Чувствительность 100%.
Для когото слишком. Уменьшайте, там всё по английски написано где и что.
Для меня 100% это норма. Потому как мышь оказывается в играх более чувствительной, поэтому и джой выставляю на 100% без мёртвых зон.