Идеал построения симулятора для меня - Falcon 4, EECH. Silent Hunter тоже вполне годится, если бы там еще между миссиями время не останавливалось в мире. Ну, OFP.
В этих играх есть огромный живой, непредсказуемый, существующий по своим законам мир. Это чертовски здорово. А ДМ с ФМ и "исторически правильное" размещение заклёпок, как показывает практика, можно годами дополировывать.