Ок, попробуем разобраться.
Удалите файл user.ini из папки "документы\1C SoftClub\il-2 sturmovik cliffs of dover\" после патча можно настройки оружия менять, но старый user.ini мешает.
--- Добавлено ---
Попробуйте в стиме в настройках (запускаете стим -> настройки-> вкладка "В игре") изменить комбинацию клавиш "Горячая клавиша для открытия оверлея" - надо чтобы оверлей вызывался двумя клавишами (<Ctrl>+<Tab>, например)