Подпись значит, что ты берешь на себя ответственность за исправность техники. Причем ответственность уголовную.
Я к тому, что самолёт к облёту толком подготовлен не был, скорее всего было нарушение технологии. АОшники ставившие свои подписи в ЖПСе меньше всего в тот момент думали о последствиях и уголовной ответственности.