Ну можно попробовать вот эту строку потюнить:
rudder_effectiveness = 1.0
Но что-то кажется мне, что это в файле динамики прописано... Т.е. в файле с расширением .air в папке самолетика.
Спасибо. Гляну значения. А в аир файле динамика к анимации привязанна? Просто не уверен что ковыряние в нём не повредит в целом функциональности. Однако ж ковырять всё равно нужно... а в аир какие строчки за это отвечают?