если вывернуть руль направления до упора влево, а элероны до упора вправо, самолёт должен "заскользить", но лететь при этом должен более-менее ровно. Наверно. :-) По-крайней мере боты в иле очень часто применяли этот приём со скольжением, плюс ещё и бочку делали при этом очень эффектно. У меня так сделать так ни разу и не получилось.