С пожарами проблем нет особо(с ненастоящими) кроме производительности. Их включить в миссии не сложно относительно. Есть скрипт на желтом, например, вызывающий сильный дым(в редакторе есть объекты пожара и разные виды дыма) при потоплении танкера. В последнем патче добавили учет взорвавшихся бомб, можно теперь жечь города и леса. Только после оптимизации, будь она не ладна.
П.С. Я в Битве за деревню кажется "поджигал" город после атаки He-111. Задымление нормальное, реально влияет на боевую обстановку - ухудшает видимость, но производительность страдает.