Очень важная проблема затронута. Я бы от себя хотел добавить, что нужно не только внести пропеллер и еще какие-то ныне "неактивные" части самолетов в общую кучу того, что разлетается на куски от любого соприкосновения, но, во-первых, внести хотя бы какое-то схематично-упрщенное моделирование прочности конструкций, а также сопроводить все эффекты разрушений тряской камеры и соответствующими звуками. В качестве референса см. современные игры-ездилки (вроде NFS) - там в большинстве своем столкновения ощущаются весьма реалистично.