Гм, какие дикие количества?!
XIV серии - 10 лодок построено U-459 - U-464 и U-487 - U-490, а VIIF - 4 штуки от U-1059 до U-1062!
Преимущества давали большие - это сколько времени экономится на переход лодки с позиции во Францию за торпедами и обратно, а так же позволяет семёркам действовать в ранее недоступных районах, существенно увеличивая радиус действия.
Вот, то, что в последствии, их топили, как котят - это правда. И по подводной перегрузке - был случай по подводной заправке. Т.е. в надводном положении лодки соеденились шлангами и погрузились под воду, где и продолжили перекачку топлива. В литературе описан один такой случай.