Г.С.Бюшгенс - Самолетостроение в СССР - 1917-1945 - в двух томах - Издательский отдел ЦАГИ - 1992 - 1994 гг - Том 2.
Кстати, вот ещё есть отличные графики для Bf-109G-6 и Bf-109G-14 на различных режимах:
http://www.kurfurst.org/Performance_...G6_DB605A.html
http://www.kurfurst.org/Performance_...44_trials.html
Там же. Среднестатистические данные по результатам контрольных испытаний за 1942-1943 годы истребителей Як-1, Як-7Б и ЛаГГ-3.