В Ил-2 прицел вообще никак не регулировался, ни по сносу ни по скольжению.
Применительно к прицелу можно и объединить, самое главное чтобы прицел правильно поворачивался, как в Пе-2.
Во время скольжения, прицел не наклоняется.
В Ил-2 прицелы были не гиростабилизированны, и стабилизация к сносу никак не относится. Поворот прицела на снос в Ил-2 представл собой большой косяк, который исправлять никто не хотел, кроме как ДТ в 4.10 патче. И самое главное, что удивительно, в Пе-2 прицел поворачивался корректно изначально. Т.е. могут же, когда захотят.
Без поворота прицела, бомбить можно. Только будет конечно немного сложнее, ну и главное в реале было не так...