Она автоматически выбирается если выбранная техника в нее собирается стрелять (их соединяет оранжевая полоска), при этом автоматически выбирается орудие вашей техники. Или наоборот, в зависимости от того какую кнопку нажать.
А так изучать в энциклопедии и запоминать (там сразу же и эпюры глянуть можно).
Есть и такая функция - LOF/LOS активируется тильдой, кнопками мыши переключается. При наведении на противника показывает вероятность попадания и эффективность оружия.
В мануале, там все аспекты более или менее описаны.