По клавишам - это не та моторика, которая развиается когда пишешь или вяжешь.
Учить нужно и тому и тому.
В моей школе печатать учили всех девчонок - они после школы получали дипломы секретарей. Пацанов у нас учили на электриков телефонных сетей. В других школах всех учили авто водить, они заканчивали школу имея права.
Меня научили печатать десятью пальцами вслепую в университете, на военной кафедре, на датчике кода Морзе.
--- Добавлено ---
Ну, хоть где-то у педагогов мозги ещё остались.