Не нравиться - не играйте, никто ж не заставляет.
Steam они не могут кирпичи не класть). Людям свойственно считать свое мнение не очень важным, а самым важным. При этом чем бестолковее мнение тем сильнее стремление его обнародовать, для того модеры и существуют.
--------
Про добавление вида из кабины другого самолета - разрабы уже отвечали - они не считают эту возможность достойной затрат времени и ресурсов. Это все манипуляции камерой, зуммами всех игроков нужно передавать всем играющим. Возможность очень интересная и нужная, но - увы((.