Во-первых, документы (а не мемуары) чаще всего отражают обратное соотношение сил (кто же будет писать в мемуарах о героическом бое своей восьмерки против пары немцев), а во-вторых - если наши летчики и встречались в воздухе с крупными группами немцев, то все время это была ОДНА И ТА ЖЕ крупная группа немцев, а наши летчики были разные. Какие могут быть выводы? У наших летчиков гораздо меньше соотношение количества вылетов к боям, чем у немцев. Другая интенсивность встреч с противником - другая и результативность, истинная или мнимая.
А Вы сравните не восточный фронт с японцами, а западный. Командование любых ВВС тоже не совсем дурное, и на приписки закрывает глаза до известной степени. Если доклады пилотов и частей в штабы совсем перестают походить на правду, начинаются мероприятия по пересмотру системы учета сбитых и т.п. Это мое личное мнение.