В этих же мемуарах написано, что они на этом бреющем и от пикирующих лавок отрывались. Кроме того, они каким-то образом подползали к Илам незамеченными. Посмотрел бы я на человека, способного не заметить мессер в игре.
Насчет устойчивой видимости - всякие Речкаловы с 15 км не только видели бомберы, но и определяли их тип (Ju-87). И это как раз на фоне земли. Источник - "100 сталинских соколов".