Путаете вы чего-то. Фау-1 использовали и с самолетов, и с наземных площадок. Они-то как раз и перехватывались зенитчиками и летчиками. Вроде у Клостермана в "Цирке" это есть. А вот Фау-2 стали настоящей бедой для Англии. Показывали старикана-англичанина, он рассказывал как их сначала бомбили Фау-1, а потом Фау-2 и какая между ними разница. А для него она была в том, что Фау-1 было некоторое время слышно, но потом, когда отключался двигатель, было очень небольшое время сныкаться куда-нибудь. А Фау-2 падали внезапно, без всякого звука. Ибо они, как сказал камерад AirSerg на сверхзвуке на землю падали.

А по поводу конструкторов - на американцев работал Браун сотоварищи, но нашим не меньше перепало. Сами ракеты, куча документов, и куча конструкторов в часности.