Речь не идет о единой теории. Её нет ни в одной науке. Есть только стремление к этому. Все научно-эксперементальные отрасли опираются на ту или иную теорию, либо участвуют в формировании новой теории (на базе старой).
В истории же, тех, кто пытаются разрабатывать какие либо теории, академическое сообщество дружно не воспринимает. Оголтелые гуманитарииВ истории предпочитают версии, гипотезы и даже догмы.
С психологией действительно все не просто, слишком много там от искусства. Но психология в разы ближе к науке, чем история.
Добавлено через 10 минут
Еще наука отделяется в отдельную в том случае если отличается предмет изучения и есть уникальные методы исследования.
Просто интересно, какие уникальные методы исследования есть у истории?
Предмет изучения истории, это вообще тёмный лес.
Вобщем не наука это, просто определенный вид знания, выполняющий вполне определенные задачи по формированию идеалогии.