Да не падать он начнёт, а в штопор свалится!
И скорость его при этом будет не околонулевой, а те же несколько сотен. Что при этом случится с самолётом и находящимися в нём пассажирами - надеюсь, ясно.
Про армянский аирбас очень кстати вспомнил. Там как раз была потеря скорости при заходе на посадку.
Главная проблема не в том, что не могут задрать самолёт на большой угол атаки, а в том, что большие скоростные самолёты не могут ТАК летать.
Не изобрели пока самолёта, одинаково хорошо летающего как на 60, так и на 1000 км/ч.