Вот что отвечает Рипер:
The top two dials on both panels are only for use with Fat/Lut type Torpedoes.
Dials will not function till you select one of these type Torpedoes.
Т. е. то, о чём я писал парой постов выше: верхние пары приборов в обеих панелях предназначены для торпед FAT и LUT и работать не будут, пока не выбран ТА с подобной торпедой.