Вечный вопрос: широко, но мелко или узко, но глубоко. Я вот матшколу закончил, мехмат, и бросил аспирантуру после пары семестров, а по работе занимаюсь, натурально, арифметикой. Можно было это предвидеть? Маловероятно. С другой стороны, одноклассница с похожим образованием работала в НИИ Геологии, где требовалась серьезная математическая подготовка.
Сравнивая наше образование с буржуями, долбившими свой профиль с 15-ти лет, вижу, что отклонение на миллиметр в сторону от этого самого профиля приводит их в полный ступор. Искать что-либо они не в состоянии, т.к. просто не умеют задать правильный вопрос. Так что тема совсем не однозначна.