Не занимайтесь фигней. В такой ситуации спокойно ставите на компы truecrypt и шифруете полностью системные разделы и по необходимости разделы данных. И все, любые менты и фсб устанут AES256 ломать. Будет немного дольше загружаться но в принципе ничего особого, игрушки пашут на такой системе, все летает. Бакапить рабочие данные на такой же сервер обязательно просто по причине невозможности снятия инфы с винтов если вдруг они окажутся физически повреждены.