Какие части и где были известно достаточно точно, как по японцам так и по нашим.
Конкретно на левом берегу (гора Баин-Цаган) где применяли бутылки. Было 3 пехотных полка, один из 7 пд и два из 23 пд.
С японской кавалерией дело было туго. Собственно пограничники на лошадях были южнее и на другом берегу или севернее у границы.
Ну так если массово применяли и прямо все поля завалены шестами, то как так получилось что ниразу в кадр не попало?
Вот именно и как в таких условиях отличить шест, от винтовки со штыком? Или гранату от бутылки? Свою кавалерию от неприятельской?
Вот по этому ИМХО мемуары можно иметь в виду, но доверять не стоит.