Деаэрация воды при стандартном давлении, если мне не изменяет память, идет при t95-98
Ну вот это и называют "Белым кипением" - "...не столько образование пара, сколько предшествующий кипению, выход растворённых в ней газов..."
Потому я и не кипячу воду.
Водопроводная вода в Харькове теперь бОльшей частью, днепровская. По крайней мере в моём районе - точно.
Автоцистернами возят также и питьевую воду из глубоких скважин (более 700 метров). Неплохая вода, но и явно не дистиллят. По составу, увы не осведомлён.

Служба на Холодной Горе - это при танкистах, или при печальном заведении?