Может быть дело в неудачном передаточном отношении шестеренок? Пробовал привязаться прямо к резистору?
Поиграть точкой крепления тяги к силовой поперечине?
Крутить резистор силовой поперечиной без посредников, как у меня ? http://2gvshad.ru/forum/viewtopic.php?p=36856#36856
Не стоит заморачиваться с потенциометрами. Только магниторезисторы.