UDP не надо - попробуйте сами в полете.
потому что не все то, что обсчитывается, тут же отрисовывается. Примеры я приводил.
Кстати, встречный вопрос - почему у стоящего самолета (в игре), с заглушеным двигателем, двигаются соответсвующие рули, если покрутить их триммер?
И совсем не в тему: почему у ЛаГГа-3 в кабине нарисована рукоятка триммера элеронов, а они не действуют?
Почему у МиГ-3 действует триммер руля направления - а на чертежах изображена неуправляемая в полете пластина?
Эти вопросы к тому, что "не верь глазам своим" (с) К. Прутков распростаняется и на игру "Ил-2...".